Selbstversorgung mit Speisepilzen

Falls ihr euch in Zukunft mit gesunden Speisepilzen selbst versorgen wollt , ist dieses Angebot genau richtig für euch.

Gemeinsam produzieren wir pro Person 5 Pilzstämme (4 Shiitake Stämme und einen Austernseitlingstamm. Im Laufe der Arbeiten (es ist ganz schön viel Arbeit die Stämme zu produzieren) erfährt ihr Wissenswertes über den Pilzanbau und dazugehörige Geräte. Von den Stämmen kann dann zwei bis vier Mal im Jahr über 3 Jahre geerntet werden. (Erntezeit = Juni bis Oktober) Der Workshop dauert 5 Stunden und – bis auf das Bäume fällen – werden wir uns gemeinsam alle wichtigen Schritte zum Anbau von Pilzen in Stämmen erarbeiten. Alle Teilnehmer:innen bekommen jeweils fünf gemeinsam produzierte Pilzstämme inklusive Kulturanleitung mit nach Hause.

Kosten: 100 EUR

Max. Teilnehmerzahl: 10 Personen

Der Referent Niko Reinberg ist Obstbaumwart, Shiitake – Pilzzüchter und Sozialanthropologe
Weitere Informationen zu den Workshops und zum Referenten: https://www.sonnenbaumgarten.at/dienstleistungen